Le guide ultime de l'eau alcaline

Étant donné que 75 % de votre corps est composé d'eau, il est essentiel de boire la bonne quantité chaque jour afin d'assurer le bon fonctionnement de vos organes et tissus.

Cependant, boire une quantité d'eau adéquate n'est pas la seule chose à laquelle vous devriez penser : sa qualité devrait également être une priorité.

En fait, toutes les eaux ne sont pas égales et, avec les nombreuses options d'eau potable disponibles, il est facile de s'y perdre quant à ce que vous devriez boire.

Bien que l'eau en bouteille coûteuse puisse sembler un choix approprié, elle peut être exposée à des contaminants pendant le processus de purification. De plus, les bouteilles en plastique à usage unique ne sont pas idéales car elles peuvent libérer des métaux lourds et des produits chimiques dans votre eau, ce qui peut provoquer des déséquilibres hormonaux.

De même, l'eau du robinet a ses inconvénients : les systèmes d'eau publics ne contrôlent pas tous les polluants (y compris les produits pharmaceutiques) qui pénètrent dans l'approvisionnement en eau.

De plus, le chlore ajouté (qui prévient le développement de maladies et de bactéries nocives telles que E. Coli et Giardia) peut entraîner un certain nombre de complications susceptibles de perturber l'équilibre acido-basique de notre corps.

En introduisant de l'eau alcaline minéralisée dans votre routine, vous pouvez rétablir l'équilibre acido-basique de votre corps et éviter les contaminants qui peuvent nuire à votre santé. Globalement, boire de l'eau alcaline peut aider à :

• Équilibrer les niveaux de pH
• Neutraliser l'acide
• Renforcer le système immunitaire
• Prévenir le développement de maladies
• Apaiser et prévenir le reflux acide
• Éliminer les toxines

Un système de filtration Santevia est la solution parfaite si vous cherchez à boire de l'eau alcaline. Non seulement Santevia filtre les contaminants nocifs de l'eau du robinet, mais c'est le seul filtre à reminéraliser l'eau avec des minéraux sains comme le calcium, le magnésium et les oligo-éléments. Ces minéraux augmentent naturellement le pH et l'alcalinité de l'eau, créant une eau alcaline savoureuse optimisée pour la santé.

Dans cet article de blog, nous parlerons de :

• L'équilibre acido-basique et votre santé
• Pourquoi l'eau alcaline est bonne pour vous
• L'eau alcaline minéralisée par rapport aux autres options d'eau

Définition du pH, de l'alcaline et de l'alcalinité

Avant de plonger dans la définition de l'eau alcaline, il y a quelques termes scientifiques que nous devrions clarifier : pH, alcaline (ou basique) et alcalinité.

Le pH signifie potentiel d'hydrogène, et l'échelle de pH (qui va de 0 à 14) mesure à quel point une solution est acide ou basique. Zéro est très acide, tandis que 14 est très basique. Au milieu de l'échelle de pH se trouve 7,0 (neutre), et par conséquent, elle n'est ni acide ni basique.

Les termes alcaline et alcalinité ont des significations différentes. Le mot alcaline est synonyme du terme basique. C'est-à-dire qu'il est utilisé pour décrire une solution dont le pH est supérieur à 7,0.

L'alcalinité, quant à elle, est la résistance au changement de pH dans une solution. Par exemple, lorsque l'eau contient des minéraux stabilisants tels que le calcium et le magnésium, son alcalinité augmente et, par conséquent, elle devient résistante à un changement de pH. Cela signifie que si un corps d'eau à haute alcalinité entre en contact avec une solution acide, son pH ne changera pas facilement.

Les bienfaits pour la santé de l'eau alcaline proviennent à la fois de son pH élevé (pH alcalin ou basique) et de son alcalinité élevée. L'eau qui a simplement un pH "alcalin" ou "basique" n'est pas optimisée pour la santé à moins qu'elle ne contienne également des minéraux qui augmentent l'alcalinité de l'eau. Toutes les eaux alcalines ne mesurent pas un niveau d'alcalinité élevé. Nous y reviendrons plus tard.

Acidité et votre santé

Votre corps travaille dur pour maintenir son équilibre de pH optimal afin de fonctionner au mieux. Le pH optimal des cellules, des tissus et des organes est légèrement basique, mais malheureusement, de nombreux choix de vie peuvent entraîner un excès d'acidité, déséquilibrant ainsi votre corps.

Bien que votre corps puisse neutraliser une certaine acidité, un excès et une acidité continue peuvent entraîner de graves conséquences pour la santé. Lorsque vous êtes exposé à trop d'acidité, vous êtes plus susceptible de développer des maladies chroniques telles que :

• Les allergies
• Le cancer
• Le diabète
• Les maladies cardiaques

Alors, comment êtes-vous exposé à l'acidité ?

Votre équilibre acido-basique est largement influencé par l'alimentation, et la majorité du régime alimentaire occidental standard (SAD) contient des aliments et des boissons acidifiants tels que le café, le vin, la viande, les produits laitiers, les glucides raffinés, les boissons gazeuses, les gras trans et les aliments transformés.

Chaque jour, votre métabolisme essaie de traiter ces aliments et boissons qui contiennent une quantité excessive de sucre, de sel, d'arômes, de conservateurs et de produits chimiques. Cependant, vos cellules et vos organes ne savent pas comment traiter ces substances étrangères, ce qui entraîne la création d'un environnement acide.

L'alimentation n'est pas la seule cause d'acidité. D'autres facteurs tels que le stress, le tabagisme, les entraînements intenses et les médicaments peuvent également rendre votre corps plus acide.

Souvent, les choix de mode de vie empêchent votre corps d'absorber les minéraux, les vitamines et les enzymes dont notre corps a désespérément besoin chaque jour pour se réparer et maintenir son pH.

Bien que votre corps puisse réguler de légers déséquilibres de pH en prélevant des minéraux dans vos réserves osseuses et musculaires, il ne peut pas toujours le faire sans répercussions à long terme.

Une analogie peut illustrer ce problème plus efficacement.

Pensez à un compte bancaire : lorsque vos dépôts dépassent vos retraits, vous économisez de l'argent. D'un autre côté, lorsque vos retraits dépassent vos dépôts, vous vous endettez. Bien que de petites dettes soient faciles à surmonter, des centaines de milliers de dollars de dettes sont un plus gros problème à résoudre.

Il en va de même pour votre compte bancaire santé. Lorsque votre corps a besoin de neutraliser l'acide (que vous introduisez par votre alimentation et votre mode de vie), il puise dans les minéraux alcalinisants stockés dans vos os et vos muscles.

Des retraits continus (et aucun dépôt) entraînent un épuisement de votre compte bancaire santé, et donc des maladies.

Lorsque vous tombez dans un cycle d'endettement, vous pouvez déclarer faillite. Cependant, lorsque vous êtes piégé dans une dette de santé, ce n'est pas possible. C'est pourquoi il est important de pratiquer la prévention et de prendre soin de votre corps en réduisant la charge acide et en introduisant régulièrement des minéraux dans notre compte bancaire santé.

Lorsque les gens commencent à subir les conséquences de leur mode de vie et développent des maladies causées par l'acidité, la médecine traditionnelle préfère traiter ces problèmes avec des prescriptions à vie.

Cependant, les médicaments ne sont pas synonymes de santé. Souvent, en apportant quelques ajustements simples à votre vie quotidienne (comme boire de l'eau alcaline minéralisée et manger des fruits et légumes alcalins savoureux), vous pourriez réduire la charge acide de votre corps, améliorer considérablement votre santé et restaurer l'équilibre optimal de votre corps.

Bienfaits de l'eau alcaline pour la santé

Lorsque vous buvez de l'eau alcaline, le but n'est pas de rendre votre corps entier alcalin. Il s'agit plutôt de maintenir le bon pH au bon endroit. Chaque partie de notre corps a sa propre valeur de pH que nous devrions nous efforcer de maintenir.

Par exemple, le bas de l'estomac a un pH entre 1,5 et 4,0. Imaginez quel désastre si le pH était supérieur à 7,0 !

Le système tampon bicarbonate du corps travaille constamment et intensément pour maintenir le bon niveau de pH dans les différentes parties de votre corps. Un changement significatif du pH idéal de votre corps peut provoquer des maladies et, dans le pire des cas, la mort.

Le pH de l'eau potable ne doit être ni trop élevé ni trop bas – les deux extrémités du spectre peuvent avoir des effets néfastes sur votre santé. Le pH doit plutôt être compris entre 8,0 et 9,5. Non seulement l'eau alcaline doit avoir un pH entre 8,0 et 9,5, mais elle doit également contenir des minéraux alcalinisants pour soutenir l'équilibre du pH.

La capacité à neutraliser l'acide dans le corps n'est qu'un des nombreux avantages de l'eau alcaline minéralisée. L'eau alcaline minéralisée :

• Possède des propriétés anti-âge
• Aide à soutenir le système immunitaire
• Aide à combattre les radicaux libres
• Nous fournit un supplément d'énergie
• Améliore la concentration et la clarté mentale
• Nous apporte les minéraux dont nous avons besoin quotidiennement
• Est plus hydratante que l'eau ordinaire ou acide

L'eau alcaline minéralisée présente de nombreux avantages. Ci-dessous, nous avons dressé une liste rapide qui résume pourquoi l'eau alcaline est meilleure pour vous. Vous pouvez également lire notre explication détaillée sur les 10 avantages étonnants de l'eau alcaline minéralisée.

1. L'eau alcaline est un puissant antioxydant

Les antioxydants sont de puissantes molécules que l'on trouve couramment dans les fruits, les légumes et les aliments entiers. Les antioxydants sont responsables de la neutralisation des radicaux libres et de la protection de notre corps contre les dommages des radicaux libres.

Des facteurs tels qu'une mauvaise alimentation, le tabagisme, la pollution, les rayons UV, le stress, la consommation d'alcool, les produits chimiques toxiques, les pesticides, l'exercice intense et les antibiotiques favorisent le développement des radicaux libres.

Mais que sont les radicaux libres ? Les radicaux libres sont des molécules d'oxygène qui ont un nombre impair d'électrons. Lorsque ces molécules perdent un électron, elles essaient de voler des électrons à d'autres molécules, créant ainsi une réaction en chaîne.

Contrairement aux radicaux libres, les antioxydants sont des molécules stables capables de perdre des électrons : ils donnent leurs électrons aux radicaux libres instables afin de les neutraliser et d'arrêter les réactions en chaîne dommageables que les radicaux libres causeraient autrement.

Les radicaux libres peuvent entraîner des maladies chroniques et peuvent accélérer le processus de vieillissement par l'oxydation et les dommages cellulaires. Si vous ne savez pas ce que signifie l'oxydation, coupez une pomme en deux et laissez-la sur le comptoir pendant quelques minutes : vous remarquerez que la pulpe s'assombrira. C'est le processus d'oxydation.

Étant donné que l'eau alcaline a un potentiel d'oxydo-réduction (ORP - qui mesure la capacité d'une substance à oxyder ou à réduire une autre substance) négatif, elle est capable de transférer ses électrons aux radicaux libres, neutralisant ainsi leurs effets néfastes.

2. L'eau alcaline aide à éliminer les toxines

Les toxines sont omniprésentes et s'accumulent dans notre corps chaque jour par l'air, les produits de beauté, les produits de nettoyage, les aliments, etc. L'eau alcaline soutient la capacité de votre corps à éliminer les toxines.

Contrairement à l'eau alcaline minéralisée filtrée, l'eau du robinet contient du chlore, du fluor et de nombreux métaux lourds tels que le plomb, le mercure, l'arsenic, le cadmium et le cuivre.

Ces toxines deviennent difficiles à éliminer en raison de leur réintroduction constante via l'eau du robinet.

Les métaux lourds présentent de graves risques pour la santé et peuvent interférer avec le bon fonctionnement de notre cerveau et de notre système nerveux.

Par exemple, l'exposition au mercure chez les enfants et les adultes peut entraîner des anomalies cérébrales telles que des troubles neurologiques, cognitifs et comportementaux.

De même, le cadmium a un effet toxique car c'est un agent cancérigène qui attaque les systèmes cardiovasculaire, gastro-intestinal, neurologique, rénal, reproducteur et respiratoire.

L'utilisation d'un système d'eau alcaline peut vous aider à filtrer les contaminants contenus dans l'eau du robinet et donc à limiter votre exposition aux toxines. Les filtres à eau alcaline Santevia réduisent le chlore, le plomb, le mercure, le fluorure, les microplastiques, la rouille, les bactéries et les sédiments.

3. L'eau alcaline pour la perte de poids

Notre corps ne sait pas comment traiter les quantités excessives de sucre, de sel, de conservateurs et de produits chimiques, et, par conséquent, il puise soit dans les réserves de minéraux du corps pour essayer de combattre l'acidité produite par ces aliments/boissons, soit il stocke l'acide dans ses cellules graisseuses.

Selon l'auteur à succès Ross Bridgeford, « pour éliminer l'acide du sang et des organes vitaux, le corps crée de nouvelles cellules graisseuses pour le stocker », et ces cellules ne peuvent pas être brûlées tant que la quantité d'acide ne diminue pas dans votre corps. Cependant, pour la plupart des gens, le problème persiste et, poursuit-il, « à 45 ans, 95 % d'entre nous ont une accumulation dangereuse ».

Lorsque nous épuisons nos réserves de minéraux alcalinisants, notre corps n'est plus capable de produire des hormones de contrôle du poids telles que l'adiponectine et les hormones HGH.

Une étude menée par l'Université d'Alberta a démontré que les femmes de plus de 50 ans qui ont réussi à réduire l'acidité de leur corps ont réussi à augmenter la production de l'hormone HGH, ce qui, à son tour, a favorisé la perte de poids, l'énergie et une mémoire plus vive.

Les minéraux contenus dans l'eau Santevia ont un double effet pour favoriser la perte de poids. Les minéraux élèvent le pH de l'eau à alcalin, réduisant efficacement l'acidité que votre corps absorbe. Deuxièmement, les minéraux contenus dans l'eau Santevia aident à reconstituer les réserves de minéraux alcalinisants nécessaires à la production des hormones de contrôle du poids. En fin de compte, en buvant de l'eau alcaline minéralisée, vous pouvez perdre du poids plus facilement.

L'importance de l'eau alcaline minéralisée

Bien que les aliments que nous mangeons contiennent des minéraux et des vitamines, souvent, notre apport quotidien de ces nutriments reste en dessous de nos besoins standard.

Dans son livre Hack Your Health Habits, le Dr Nathalie Beauchamp explique : « nous ne consommons pas de vrais aliments, seulement des produits alimentaires. La majorité des choses que nous mangeons sont fortement altérées, modifiées par rapport à leur forme naturelle pour pousser plus vite, être plus grandes et plus résistantes aux maladies ».

Aujourd'hui, avec les aliments génétiquement modifiés pulvérisés de pesticides et d'herbicides, nous sommes plus que jamais exposés aux aliments déminéralisés.

Si nous buvons également de l'eau déminéralisée, les risques pour la santé auxquels nous sommes confrontés deviennent encore plus grands.

L'eau alcaline naturelle est riche en minéraux tels que le calcium, le magnésium, le potassium et le sodium. Tous ces minéraux contribuent à maintenir l'équilibre optimal de votre corps et, à long terme, leur absence peut causer des problèmes.

Par exemple, le calcium (le minéral le plus abondant dans notre corps) représente entre 1,5 et 2,0 % de notre poids corporel total et est essentiel pour la santé des os, des dents, la production d'hormones et la santé cardiovasculaire. Certains des problèmes que la carence en calcium peut causer sont les caries dentaires, l'ostéoporose, les maux de tête et les crampes musculaires.

De même, le magnésium soutient plus de 300 réactions biochimiques dans le corps — il régule le système immunitaire, il favorise la fonction nerveuse et un cerveau sain. Ne pas recevoir suffisamment de magnésium peut entraîner des problèmes de développement du squelette, des maladies cardiovasculaires, des douleurs musculaires, le diabète de type 2, l'hypertension artérielle, etc.

Pour mieux comprendre les nutriments présents dans l'eau potable et ce qu'une carence peut provoquer, lisez notre article détaillé Nutriments dans l'eau potable : l'eau minérale est-elle bonne pour vous ?

L'eau déminéralisée n'est pas optimisée pour la santé. Des recherches ont démontré que la consommation d'eau à faible teneur en minéraux peut entraîner :

1. Perte de calcium, de magnésium et d'autres oligo-éléments lors de la cuisson

Lorsque l'eau déminéralisée est utilisée en cuisine, elle réduit considérablement la quantité de minéraux contenus dans vos aliments car l'eau en extrait les minéraux.

Même si vous avez tendance à manger des légumes et des fruits frais, vous vous retrouverez avec des aliments déminéralisés. En cuisinant avec de l'eau déminéralisée, vos aliments perdront :

• 60 % de calcium
• 60 % de magnésium
• 70 % de manganèse
• 86 % de cobalt

Des études ont rapporté que lors de la cuisson avec de l'eau alcaline minéralisée, la perte de minéraux importants est significativement plus faible, et qu'« une teneur en calcium encore plus élevée a été rapportée dans les aliments suite à la cuisson ».

2. Augmentation de l'apport en métaux toxiques

Étant donné que l'eau déminéralisée a un pH acide (en raison de l'absence de minéraux), elle peut provoquer une érosion et est capable de dissoudre les métaux des tuyaux et des réservoirs.

Par conséquent, si vous buvez de l'eau du robinet déminéralisée, des substances toxiques (y compris le plomb) peuvent s'infiltrer dans votre eau — et aucune quantité de plomb n'est sans danger pour les adultes et les enfants.

Certains des effets indésirables de ce métal toxique comprennent des lésions cérébrales, l'anémie, les fausses couches, l'infertilité, des problèmes rénaux et des dommages au système nerveux.

Selon la recherche, le calcium et le magnésium sont des minéraux antitoxiques. Cela signifie qu'ils aident à prévenir l'absorption de substances dangereuses telles que le plomb et le cadmium.

Il existe de nombreuses preuves que l'eau potable riche en minéraux tels que le calcium et le magnésium peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires, les maladies des motoneurones et les problèmes de grossesse. Une carence en calcium peut exposer les individus à :

• Un risque plus élevé de fracture osseuse
• Des maladies neurodégénératives
• Une naissance prématurée
• Un faible poids à la naissance
• Des maladies des ongles et de la peau
• Des maladies cardiovasculaires

Lorsque notre corps ne reçoit pas une quantité adéquate de minéraux, il puise les nutriments dans nos os, nos organes et nos tissus pour tenter de neutraliser l'acide. Si nous ne réintroduisons pas ces minéraux perdus dans notre corps, notre corps s'affaiblit et devient plus sujet aux maladies.

Eau alcaline vs. Eau en bouteille

Chaque minute, 1 million de bouteilles d'eau sont consommées dans le monde. Aux États-Unis, 50 milliards de bouteilles d'eau sont utilisées chaque année, et seulement 23 % d'entre elles sont recyclées (ce qui signifie que plus de 38 milliards de bouteilles restent dans nos décharges et nos mers).

La plupart des gens achètent de l'eau en bouteille parce qu'elle est jugée plus sûre et plus propre. Bien qu'elle soit commercialisée comme une alternative plus saine à l'eau du robinet, de nombreuses marques embouteillent l'eau du robinet et la présentent comme si elle provenait directement d'un ruisseau de montagne frais.

La réalité de l'eau en bouteille est moins charmante que ce que l'on pense généralement. En fait, des tests en laboratoire de plusieurs marques de bouteilles d'eau aux États-Unis et au Canada, effectués avec un kit de test de pH de l'eau, ont montré des niveaux de pH inférieurs à 7,0. Ces échantillons d'eau étaient acides.

Dans l'ensemble, choisir de l'eau en bouteille (même une bouteille d'eau alcaline « éco-emballée ») n'est pas durable pour l'environnement et, à long terme, pour votre portefeuille.

L'utilisation d'un système de filtration d'eau alcaline est un moyen beaucoup plus durable de boire de l'eau alcaline.

Eau alcaline minéralisée vs. Eau alcaline ionisée

Bien qu'il existe de nombreuses marques d'eau alcaline sur le marché, tous les types d'eau alcaline ne sont pas égaux. Par exemple, la machine ioniseur d'eau alcaline Kangen utilise un processus très artificiel connu sous le nom d'électrolyse.

Tout au long de ce processus, l'électricité sépare les molécules d'eau en 2 groupes : acide et alcalin. Le premier groupe est gaspillé, tandis que le second est utilisé comme eau potable.

Ce type d'eau alcaline est-il sûr ? L'eau alcaline ionisée a des avantages et des inconvénients (principalement des inconvénients). En fait, bien que l'ioniseur d'eau réduise la quantité de chlore, il ne se débarrasse pas des autres contaminants. De plus, vous vous retrouvez avec de l'eau déminéralisée : l'ioniseur d'eau ne filtre pas seulement le mauvais, il filtre aussi le bon, laissant votre eau sans minéraux alcalinisants qui soutiennent l'équilibre optimal du corps.

En fin de compte, l'eau alcaline ionisée augmente artificiellement le pH de l'eau sans augmenter l'alcalinité. Le résultat est : une eau qui n'est pas optimisée pour la santé.

D'autre part, l'eau alcaline minéralisée naturelle coule le long des lits de roche de rivière : ici, elle recueille des minéraux et devient alcaline. Le pH et l'alcalinité de l'eau augmentent pendant ce processus.

Tous les produits Santevia imitent les processus de filtration naturels de la terre pour créer de l'eau alcaline. L'eau alcaline minéralisée Santevia réduit l'acidité que votre corps absorbe et reconstitue les minéraux dont votre corps a besoin pour maintenir son équilibre optimal.

Conclusion

Une carafe filtrante à eau alcaline ou un distributeur d'eau alcaline sont le bon moyen de fournir de l'eau minéralisée saine à votre famille. Santevia propose une gamme variée de filtres à eau minérale alcaline à domicile et nomades qui augmentent naturellement l'alcalinité et le pH de l'eau potable.

Le distributeur d'eau minérale et les bâtonnets d'eau alcaline de Santevia infusent des nutriments dans l'eau potable tels que le calcium et le magnésium et réduisent jusqu'à 99 % le chlore, créant une eau plus saine au goût délicieusement doux.